• Bon appétit.

     

    Orkut Commentaires - Bonjour

     

    Suite à mon dernier article

    une amie m'a demandé la recette

    de la charlotte à la mousse de chocolat

    et framboise, voici une photo qui

    illustre ce met délicieux.

     

    Bon appétit.

     

    Commencer par faire le coulis de framboise, mettez dans une casserole 75 gr de sucre fin, 1/2 citron lime, 2 cuillères à soupe d'eau et les 250 gr de framboise. Bien remuez, quand tout est fondu, passez au chinois pour ôtez les pépins, versez dans un récipent et mettre au frigo.

    Préparez la mousse au chocolat, je suppose que tout le monde sait la faire, voici les ingrédients : 400 gr de chocolat noir, 60 gr de beurre, 5 oeufs, 60 gr de sucre en poudre et une pincée de sel. (Si vous désirez la recette, il suffit de me la demander et je vous l'enverrais). Mettre au frigo.

    Pendant ce temps, prenez un moule à gâteau ouvrable et fond amovible et non pas une charlotte pour demouler vous auriez beaucoup de mal. Mettre 1 feuille de cuisson de tarte pour faciliter le démoulage. 

    Tapissez le fond avec des biscuits cuillères et également le tour de ce moule, mettre la mousse au centre et recouvrir cette mousse de coulis de framboise, remettre au frigo. Démoulez au moment de servir.

    Bon appétit. 

    Orkut Commentaires - Bisous


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  • Commentaires

    1
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 20:59

    bonsoir Elisa


    Je préfère aller la manger chez toi car avec moi ce serait raté !!!


    Passe une bonne soirée.


    Bisous amicaux

    2
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 22:57

    je vais faire comme dénise !! on va tous aller gouter cher toi  éhéhéh

    merci pour la recette ! du coup tu ma donné envie de manger du chocolat 

    bisous bonne soirée @+

    3
    Moïsette Profil de Moïsette
    Vendredi 16 Septembre 2011 à 07:58

    Bonjour Elisa

    Je me joins à Denise et Serge. Je veux bien apporter les ingrédients mais, c'est toi qui fais le boulot et ensuite nous dégusterons

     

    4
    Tao Photo
    Vendredi 16 Septembre 2011 à 08:07

    N'oublies pas de mettre une quatrième assiette, je viendrais moi aussi avec les autres.

    J'aime cuisiner, mais pas trop la pâtisserie...    bises

    5
    Elisa-35 Profil de Elisa-35
    Vendredi 16 Septembre 2011 à 11:07

    Denise - Papyserge - Moïsette et Tao


    C'est avec un immense plaisir que je vous accueillerais chez moi et que je vous ferais déguster ce dessert et bien d'autres comme Tao disait qu'il aime aussi le tiramisu, j'en ferais également.


    Entendez-vous et donnez-moi la date, je vous attends avec impatience ainsi que vos conjoints.


    Gros bisous à vous quatre.


      

    6
    Vendredi 16 Septembre 2011 à 13:17

    Tu es super gentille. Je te remercie. Peux être,  si un jour nous allons à Cambrai chez les parents de ma bru .... ça me ferait plaisir de faire ta connaissance.


    Bon W.E.  Bisous bisous

    7
    Samedi 17 Septembre 2011 à 12:07

    je fais quasiment la même sauf pour le coulis de framboises, idée que je retiens bien volontier ça doit être encore meilleur!

    bon week end

    bises

     

    8
    Elisa-35 Profil de Elisa-35
    Samedi 17 Septembre 2011 à 14:43

    Argante


    Réalises cette charlotte et tu verras que c'est très bon.


    Bon samedi et gros bisous.

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